La Nostra Salama Da Sugo I.G.P. Cotta

La nostra Salama da sugo in versione cotta viene sterilizzata a 120°, una tecnica che consente la sua conservazione a temperatura ambiente per almeno 18 mesi e garantisce integrità ed igiene al prodotto.

Praticissima da preparare, basta immergere l’astuccio di alluminio nel quale è contenuta in una profonda pentola d’acqua, portare ad ebollizione e far cuocere per 1 ora circa.
Disponibile anche in comodi spicchi monoporzione da gr.250

Non contiene glutine e lattosio
Kg.0,850

Per servirla:

Appena pronta, togliere lo spago dalla Salama e inciderla nella parte superiore.
Dall’apertura formata, utilizzando un cucchiaio, raccogliere la polpa dall’interno e adagiarla ancora calda su di un soffice purè di patate o di zucca, piuttosto che su una morbida polenta.

Scopri la Salama da sugo cotta