Description
Da antica ricetta dei nonni modenesi fondatori dellโAzienda il nostro zampone รจ ottenuto da un trito di cotenne e carni di suino nazionali impastate con vino bianco, sale, pepe, aromatizzato con noce moscata ed insaccato nella pelle della zampa di suino legata a mano Accompagnato dal classico purรจ di patate รจ una delle piรน buone ed appetitose pietanze da sempre.