Da sola o accompagnata, la Salama da Sugo IGP è la Regina delle Feste!
È perfetta per tante ricette e abbinamenti molto originali. Perché in fondo è proprio questo il segreto del successo di un...
Vi proponiamo una ricetta che lega diverse tradizioni delle feste e amalgama sapori buonissimi creando un piatto molto originale.
Il Cotechino approda al mare con un piatto che ha i sapori della terra e i...
Il segreto di una buona cena e un pranzo appetitoso? La fantasia.
Variare, sperimentare, non accontentarsi delle soluzioni più banali. Qualche volta bisogna anche osare... E come?
Magari stravolgendo qualche ricetta tradizionale in modo che possiate...
ZIA, COPPA DI TESTA, PANCETTA PEPATA e SALAME ROSA si stringono attorno a lei... la Regina di Ferrara in una tartina di SALAMA DA SUGO IGP!
Preparare un tagliere di salumi perfetto è un'arte della...
Il cotechino in versione burger può essere un modo creativo di riciclare questo tipo di carne che magari vi è avanzata dal pranzo delle feste o qualche cenone.
Il classico panino con il cotechino, che...
Nelle fredde giornate della stagione invernale è preferibile gustare, con pochissima spesa, la Polenta con Ciccioli, un piatto tanto semplice e umile quanto nutriente ed appagante.
Un piatto della tradizione rivisitato in chiave moderna, adattissimo...
La Coppa di Testa si consuma affettata o a cubetti. È indicata per antipasti oppure come accompagnamento per pane, bruschette, tigelle e crescentine. Ideale anche come piatto unico con verdure di stagione o polenta.
Per...
Tartine sfiziose e facilissime, dei piccoli piaceri da portare in tavola. Le tartine sono un classico degli antipasti di Natale, Capodanno e Pasqua ma in generale di tutti i pranzi e le cene importanti...
Il cono di ciccioli friabili classici saprà accontentare anche il più indeciso con la sua ricchezza di sapori ferraresi!
I "Ciccioli da passeggio" sono la trasformazione, in chiave moderna, uno snack che si abbina perfettamente...
