Salamino Delicato Cotto

8,00 IVA inclusa

Peso (kg): – 0,500

Prodotto Senza Glutine e Lattosio

È la risposta ferrarese al cotechino, un prodotto al quale è molto simile nell’aspetto ma diverso nell’impasto, un trito di carni magre di suino nazionale amalgamate con vino bianco, sale, pepe, e profumate con aglio naturale, insaccato in budello naturale di bovino.

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Descrizione

Descrizione

È la risposta ferrarese al cotechino, un prodotto al quale è molto simile nell’aspetto ma diverso nell’impasto, un trito di carni magre di suino nazionale amalgamate con vino bianco, sale, pepe, e profumate con aglio naturale, insaccato in budello naturale di bovino.
Il salame da pentola delicato è comunemente chiamato dai ferraresi “salamino buono”, un aggettivo che attribuisce preziosità all’impasto da cui è ottenuto, magro quindi “buono”.

Non contiene glutine e lattosio
Kg. 0.500

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