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20 Gen

Senza categoria

Frittelle di riso dolci con salama da sugo, un antipasto alternativo

Gennaio 20, 2022
Di Salumificio Zironi

Croccanti, veloci e stuzzicanti: sono le frittelle di riso con salama da sugo IGP Perfette come secondo o come antipasto, un piatto facile ma davvero gustoso e... da mangiare con le mani! Quella delle frittelle di...

28 Dic

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La salama da sugo con il purè

Dicembre 29, 2020
Di Salumificio Zironi

Da sola o accompagnata, la Salama da Sugo IGP è la Regina delle Feste! È perfetta per tante ricette e abbinamenti molto originali. Perché in fondo è proprio questo il segreto del successo di un...

28 Dic

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Calamari ripieni di cotechino

Dicembre 29, 2020
Di Salumificio Zironi

Vi proponiamo una ricetta che lega diverse tradizioni delle feste e amalgama sapori buonissimi creando un piatto molto originale. Il Cotechino approda al mare con un piatto che ha i sapori della terra e i...

03 Dic

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Salamino delicato cotto alla piastra

Dicembre 3, 2020
Di Salumificio Zironi

Il segreto di una buona cena e un pranzo appetitoso? La fantasia. Variare, sperimentare, non accontentarsi delle soluzioni più banali. Qualche volta bisogna anche osare... E come? Magari stravolgendo qualche ricetta tradizionale in modo che possiate...

27 Nov

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Il Tagliere di Ferrara

Dicembre 1, 2020
Di Salumificio Zironi

ZIA, COPPA DI TESTA, PANCETTA PEPATA e SALAME ROSA si stringono attorno a lei... la Regina di Ferrara in una tartina di SALAMA DA SUGO IGP! Preparare un tagliere di salumi perfetto è un'arte della...

27 Nov

Senza categoria

Panino con cotechino

Dicembre 1, 2020
Di Salumificio Zironi

Il cotechino in versione burger può essere un modo creativo di preparare questo tipo di insaccato della nostra tradizione. Il classico panino con il cotechino, che nessuno fa più ma che è buonissimo! accompagnato da...

27 Nov

Chips di polenta e ciccioli

Dicembre 1, 2020
Di Salumificio Zironi

Nelle fredde giornate della stagione invernale è preferibile gustare, con pochissima spesa, la Polenta con Ciccioli, un piatto tanto semplice e umile quanto nutriente ed appagante. Un piatto della tradizione rivisitato in chiave moderna, adattissimo...

27 Nov

Senza categoria

Bruschette di coppa di testa con carpaccio di arancio

Dicembre 1, 2020
Di Salumificio Zironi

La Coppa di Testa si consuma affettata o a cubetti. È indicata per antipasti oppure come accompagnamento per pane, bruschette, tigelle e crescentine. Ideale anche come piatto unico con verdure di stagione o polenta. Per...

27 Nov

Emozioni

Tartine sfiziose

Dicembre 1, 2020
Di Salumificio Zironi

Tartine sfiziose e facilissime, dei piccoli piaceri da portare in tavola. Le tartine sono un classico degli antipasti di Natale, Capodanno e Pasqua ma in generale di tutti i pranzi e le cene importanti...

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“Delizia” Salame dolce

Salame Classico senz’aglio

Salame Classico con aglio

Fiocchetto di Prosciutto Stagionato

Guanciale Stagionato

Coppa Stagionata

Pancetta Pepata

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Salame Zia Ferrarese Grande

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