Da sola o accompagnata, la Salama da Sugo IGP è la Regina delle Feste!È perfetta per tante ricette e abbinamenti molto originali. Perché in fondo è proprio questo il segreto del successo di un...
Vi proponiamo una ricetta che lega diverse tradizioni delle feste e amalgama sapori buonissimi creando un piatto molto originale.
Il Cotechino approda al mare con un piatto che ha i sapori della terra e i...
Il segreto di una buona cena e un pranzo appetitoso? La fantasia.
Variare, sperimentare, non accontentarsi delle soluzioni più banali. Qualche volta bisogna anche osare... E come?Magari stravolgendo qualche ricetta tradizionale in modo che possiate...
ZIA, COPPA DI TESTA, PANCETTA PEPATA e SALAME ROSA si stringono attorno a lei... la Regina di Ferrara in una tartina di SALAMA DA SUGO IGP!
Preparare un tagliere di salumi perfetto è un'arte della...
Il cotechino in versione burger può essere un modo creativo di preparare questo tipo di insaccato della nostra tradizione.Il classico panino con il cotechino, che nessuno fa più ma che è buonissimo! accompagnato da...
Nelle fredde giornate della stagione invernale è preferibile gustare, con pochissima spesa, la Polenta con Ciccioli, un piatto tanto semplice e umile quanto nutriente ed appagante.Un piatto della tradizione rivisitato in chiave moderna, adattissimo...
La Coppa di Testa si consuma affettata o a cubetti. È indicata per antipasti oppure come accompagnamento per pane, bruschette, tigelle e crescentine. Ideale anche come piatto unico con verdure di stagione o polenta.Per...
Tartine sfiziose e facilissime, dei piccoli piaceri da portare in tavola. Le tartine sono un classico degli antipasti di Natale, Capodanno e Pasqua ma in generale di tutti i pranzi e le cene importanti...
Il cono di ciccioli friabili classici saprà accontentare anche il più indeciso con la sua ricchezza di sapori ferraresi!I "Ciccioli da passeggio" sono la trasformazione, in chiave moderna, uno snack che si abbina perfettamente...
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