Description
Salume tipico della tradizione emiliana. Capocollo di suino salato ed aromatizzato, insaccato in budello naturale e stagionato.
A Ferrara รจ chiamata comunemente “Coppa d’Estate” perchรฉ per tradizione veniva prodotta durante lโinverno e consumata a stagionatura ultimata nei mesi caldi dโestate.
Ottima per ogni occasione si distingue per la raffinatezza del suo sapore e per lโeleganza del suo delicato profumo.
Ideale per gli aperitivi o per taglieri gourmet.
Non contiene glutine e lattosio
Peso Kg. 1.70