Description
ร una delle piรน famose ed antiche Passioni Ferraresi… La Zia, elegante e possente รจ da sempre il Salame di Ferrara.
Carni di suino nazionale amalgamate con vino bianco, sale pepe e Aglio di Voghiera DOP fresco spremuto, racchiuse nello spesso budello dal quale prende il curioso nome e che favorisce la maturazione lenta ed omogenea di questo salume.
Caratteristica inconfondibile della Zia รจ lโinvitante profumo di aglio che si sprigiona al taglio, morbide fette di genuino sapore che giungono immediate allโolfatto ed al palato.
Lโaglio, anello di congiunzione della Zia con il territorio, รจ infatti una pianta antica ampiamente coltivata nelle campagne ferraresi, presente in quasi ogni piatto della cucina tradizionale.
Lโaglio di Voghiera ha ottenuto il riconoscimento DOP, per le sue antiche radici Estensi e per le sue proprietร benefiche e medicinali, รจ anche un potente afrodisiaco.
Nel nuovo formato famiglia รจ pratica da conservare in casa e comoda nellโutilizzo.
Non contiene glutine e lattosio.
Peso Kg. 2.2