News Archivi - Salumificio Zironi & c. salami, salsiccia e insaccati italiani

08 Apr

Salame al Naturale

Aprile 15, 2019
Di Salumificio Zironi

I sapori della tradizione sono sempre quelli più autentici e più buoni. Per questo non potevamo non parlarvi di un altro dei nostri prodotti Esclusivi: il Salame al Naturale. Semplice e sincero, come la sua terra...

04 Apr

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Il Nostro Salamino Delicato

Aprile 8, 2019
Di Salumificio Zironi

Con novembre entriamo ufficialmente nel periodo degli insaccati cotti: una passione che si risveglia con i primi freddi, perchè abbracciano il nostro palato con la loro calda delicatezza. Tutti i nostri prodotti cotti: SALAMINO DELICATO...

03 Apr

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Il nostro Zampone Delicato

Aprile 15, 2019
Di Salumificio Zironi

Storia dello Zampone Benché oggi sia consumato tradizionalmente la sera di San Silvestro, assieme alle lenticchie “portatrici di fortuna”, le origini dello Zampone non si devono certo a una circostanza fortunata. La leggenda narra infatti...

02 Apr

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Il Cuor di Salamina, al centro del Sapore

Aprile 15, 2019
Di Salumificio Zironi

Dopo aver conosciuto a fondo tutti i segreti della Salama da Sugo ferrarese, non ci resta che parlare della new entry di casa Zironi: stiamo parlando del Cuor di Salamina, solo il cuore della...

31 Dic

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Cuor di Salamina, al centro del Sapore

Marzo 26, 2019
Di Salumificio Zironi

Dopo aver conosciuto a fondo tutti i segreti della Salama da Sugo ferrarese, non ci resta che parlare della new entry di casa Zironi: stiamo parlando del Cuor di Salamina, solo il cuore della...

27 Dic

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Il nostro Zampone

Aprile 15, 2019
Di Salumificio Zironi

Ormai ci stiamo avvicinando al nuovo anno e, come da tradizione, in tavola non potranno mancare due prodotti simbolo delle feste: stiamo parlando delle lenticchie e dello Zampone! Una coppia appetitosa che vale anche come...

22 Dic

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Ricette originali con la nostra Salama da Sugo

Marzo 26, 2019
Di Salumificio Zironi

Da sola o accompagnata, la Salama da Sugo IGP fa sempre festa. Per tradizione la si accompagna al purè di patate, in un connubio perfetto che dona equilibrio al sapore deciso e speziato della Salama. Quel...

19 Dic

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Salama da Sugo: preparazione tradizionale

Marzo 26, 2019
Di Salumificio Zironi

La Salama da Sugo IGP racchiude un lungo passato di storia nel suo caldo e morbido cuore. Come assaporare al meglio la bontà di questo tesoro antico e prezioso? Oggi siamo qui per svelarti...

12 Dic

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La Salama da Sugo: storia di un sapore senza tempo

Marzo 26, 2019
Di Salumificio Zironi

La Salama da Sugo, Regina di Ferrara, è storia e tradizione, un prodotto che supera i confini della gastronomia per diventare argomento, intrattenimento, festa. Un prodotto dalle origini contadine divenuta presto nobile, fino a...

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Pancetta “La Rosanera”

Salame Classico senz’aglio

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Fiocchetto di Prosciutto Stagionato

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